La serie s es elegante y delgada, contrastando perfectamente líneas audaces en ángulos y curvas suaves, una historia de equilibrio dinámico y enfoque nítido. Esta es una nueva actualización del estándar, simple y excepcionalmente bien hecha, una herramienta en la que un chef puede confiar. un cuchillo moderno cuyas cualidades excepcionales brillan, complementando y elevando las habilidades del chef. Cada cuchillo se guarda de forma segura en el estuche para cuchillos de seis ranuras resistente a cortes y viene con una funda para proteger el filo de la hoja. características: el diseño patentado de refuerzo en ángulo permite un agarre firme y natural. Mango cómodo y bien equilibrado. Cuchillos de espiga entera forjados y hechos a mano. Borde de estilo asiático excepcionalmente nítido. Acero alemán de alta aleación con 58 +/- 2 en la escala de dureza rockwell. Cuchillas tratadas térmicamente con precisión para mayor durabilidad y retención de bordes. Todos los cuchillos están certificados por la fundación nacional de saneamiento [nsf]. el juego de 7 piezas incluye: cuchillo para rebanar de 11" cuchillo de carnicero de 10" cortador de verduras de 7" cuchillo para deshuesar de 6” tenedor para trinchar de 6” cuchillo pelador de 3.5" fundas de plástico para cuchillos adicionales bolsa para cuchillos resistente a cortes