- Sistema eléctrico con 3 tanques independientes para procesar distintos insumos en paralelo.
- Apta para trabajar con chocolate, nutella, queso, lechera, crema y diversidad de salsas.
- Controles de temperatura regulables en un rango preciso de 30 °C a 85 °C.
- Estructura completa en acero inoxidable de grado alimenticio para la máxima higiene.
- Diseño compacto ideal para optimizar espacio en barras y mesas de trabajo.
- Permite cumplir las funciones de templado, fundición y mantenimiento continuo de calor.
Cholatera industrial para templar y derretir chocolate 26.5lb
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SKU: f8ac067d
Disponibilidad
Paga con tarjetas de crédito o débito de cualquier banco y aprovecha cuotas sin intereses (excepto BAC).
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Máquina industrial eléctrica diseñada para templar, derretir y mantener en la temperatura óptima diferentes tipos de chocolate, nutella, queso, lechera, crema o salsas. Cuenta con 3 tanques independientes con capacidad total de 26.5 lbs (3.3 litros por tanque) y controles de temperatura ajustables de 30 °C a 85 °C. Fabricada en acero inoxidable grado alimenticio y de dimensiones compactas, ofrece la máxima eficiencia y control de temperatura en chocolaterías, reposterías, cafeterías y negocios especializados.
Características
Especificaciones Técnicas
Tipo de Equipo
Máquina Templadora / Derretidora Eléctrica
Número de Tanques
3 Tanques Independientes
Capacidad por Tanque
3.3 Litros por Tanque
Capacidad Total
26.5 lbs
Rango de Temperatura
30 °C a 85 °C
Material de Construcción
Acero Inoxidable Grado Alimenticio
Cuidados y Recomendaciones
Para la limpieza de los tanques de acero inoxidable, remueva sobrantes y lave con agua tibia, esponja suave y jabón neutro, asegurándose de desconectar previamente la máquina de la corriente eléctrica.
Ajuste gradualmente el control de temperatura según la densidad de la mezcla (chocolate, queso o cremas) para evitar quemar o alterarle la consistencia al ingrediente.
Mantenga la superficie externa de acero inoxidable libre de salpicaduras constantes y evite sumergir la base del motor en agua para preservar sus componentes eléctricos.
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